
Nathalie et Laurent Guilbaux, vos fromagers du marché, vous invitent à visiter leur site en ligne pour retrouver tous les produits – fromages, crèmerie – qu’ils vous proposent habituellement. Vous pourrez les déguster tranquillement chez vous après livraison ou bien après récupération de votre commande au point retrait.
Le Pouligny Saint-Pierre AOP est parfois surnommé « tour Eiffel » en raison de sa belle forme de pyramide élancée, qui le différencie de son voisin, le Valençay, dont le sommet est, lui, étêté.
Elle pourrait s’inspirer – nul n'en connaît l'initiateur – du clocher de l’église de Pouligny Saint-Pierre. Elle lui vaut une reconnaissance qui va bien au-delà de la taille de sa zone d'appellation – la plus petite de toutes les AOP françaises. Obligatoirement issu de lait entier cru, il est fabriqué par deux laiteries et une demi-douzaine de fermes, dont les chèvres paissent sur des terres assez pauvres. Le fromage peut être commercialisé au bout de dix jours pour le petit format, et de onze pour le plus grand format.
En demi affiné il dégage toute sa rondeur
26 % MG
Nous désinfectons plusieurs fois par jour tout le matériel que nous utilisons pour préparer vos commandes.
Avant et lors de la préparation et de la manipulation de vos commandes, nous nous lavons régulièrement les mains avec du savon ou du gel hydro-alcoolique.
Lors des livraisons, nous sommes équipés de masques et de gants, ainsi que de gel hydro-alcoolique dans notre camion réfrigéré. Nous n’acceptons les règlements qu’en chèque ou en carte bleue.
Nous vous prévenons un peu avant notre arrivée à votre domicile afin que nous puissions vous livrer dans la rue dans le plus pur respect des gestes barrières.
Ensemble, prenons soin de nous.