Bleu des Causses 150 g environ

Principalement fabriqué en Aveyron à Rodez et affiné dans les caves de Peyrelade dans les Gorges du Tarn, ce fromage est en quelque sorte la version au lait de vache du Roquefort.

En effet voisin de celui-ci avec son histoire, il est un fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée. Il a une qualité dans sa texture à la fois tendre et fondante et il propose une saveur alliant douceur et puissance. Le Bleu des Causses est un bouquet raffiné qui offre une richesse aromatique à consommer toute l’année de l’apéritif au dessert.

Son goût crémeux vous surprendra !

Lait cru

32 % MG

17.80 euros / kilo