Recouvert de cendre, qui accélère le séchage du fromage, cette brique délivre des saveurs caprines typiques avec une légère amertume en fin de bouche. Un véritable délice.
Moelleuse et crémeuse
Lait cru
24 % MG
A déguster avec sel poivre et un filet d'huile d'olive.....