Moelleux du Revard   150 g environ
+3

Moelleux du Revard 150 g environ

Référence 374
€4.00
En stock
1
Détails du produit

Le Moelleux du Revard est un jeune fromage : il est né en Savoie en 2008, dans un atelier situé près d’Aix-les-Bains. Son créateur, la fromagerie Schmidhauser, s’est inspiré d’un fromage qui avait alors disparu, le vacherin des Bauges. Ce fromage au lait de vache n’était traditionnellement fabriqué qu’en hiver par des fermiers isolés sur le massif des Bauges. A cette période où les laits de fin de lactation sont particulièrement riches en matière grasse, la sangle était utilisée pour maintenir la forme du fromage. Celui-ci devient en effet très crémeux lorsqu’il commence à s’affiner.

Aujourd’hui, le Moelleux est fabriqué tout au long de l’année

Lait cru

38 % MG

26.90 euros / kilo

Enregistrer ce produit pour plus tard
  • Suivi de commande
  • Favoris
  • Panier
  • Identifiez-vous
Afficher les prix en : EUR
Fromagerie Guilbaux
Menu
Boutique
Notre histoire
Les marchés
Retrait et livraison
06 60 71 10 41 laurent@fromagerieguilbaux.fr
© 2022 Fromagerie GUILBAUX
Mentions Légales Signaler un abus
Fabriqué avec Ecwid par Lightspeed