Mozzarella Buffala 250 g
00144
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Détails du produit
La mozzarella est un fromage à pâte filée ce qui signifie concrètement que le lait de bufflonne est d'abord emprésuré puis que le caillé recueilli est placé dans de l'eau très chaude. La pâte obtenue est filée à sa sortie de l'eau à l'aide d'un bâton.
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