Le Rondin Papillon est un fromage au lait entier de brebis. Sa pâte est pressée et non cuite, sa croûte de couleur ivoire et jaune est ferme et épaisse. Son bon goût de lait de brebis est dominant et lui donne toute son onctuosité. Par sa forme, cette bûche est plus hygiénique et facile à conserver (un seul coté entamé).
Il est fabriqué par la société Papillon Fromagerie SA qui se situe à Roquefort
30 % MG
25.00 euros / kilo