Taupinette cendrée
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Taupinette cendrée

Référence 00062
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C'est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte blanche molle à croûte cendrée fleurie, d'un poids moyen de l'ordre de 135 grammes à huit jours d'affinage.

Il est moulé à la louche, puis recouvert d'une fine couche de charbon de bois qui lui donne une teinte grise

24 % MG

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