Tomme basquaise le quart 200 g environ
00104
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Détails du produit
Tomme de 0,7 kg à 0,85 kg. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru de brebis. Sa pâte est lisse de couleur ivoire. La croûte naturelle de couleur rouge orangé résulte d’un frottage avec un colorant naturel végétal (rocou). L’affinage à la saumure par brossage manuel dure de 3 à 6 mois
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30 % MG
27.50 euros / kilo
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